おいしい料亭の味噌汁が作れるカルマックス
2021/12/21 記事
イオン化カルシュウムを少々入れるだけて、料亭の味噌汁に
味噌の見分け方は、味噌汁にした時に、味噌がすぐに沈んで透明になるのはまずい味噌です。いつまでも味噌が浮いていて汁に均等に溶け込んでいる味噌がよい味噌です。
味噌汁を作る時に、水溶性イオン化カルシュウムを少々入れるだけて、料亭の味噌汁になります。効果は具の煮ぐれを防ぐ・ミネラル分がアップする・まろやかな味をつくり出す・風味が持続し、料亭の味噌汁ができます。
