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ハム・ソーセージの油っぽさが抜け風味がUP

2020/01/16 記事

ハム・ソーセージ・ベーコン・サラミの油っぽさが抜けて弾力性と風味がアップ
魚肉加工品と同じく、畜産(牛肉、烏肉、肉、馬肉など)の加工品も食品添加物の問題がよく取り上げられます。

しかし、こちらもすっかり日本人の家庭に浸透した食品たち ですから、上手においしく食べていくことを考えたいものです。

畜肉加工品も弾力と風味が命。

水溶性イオン化カルシウムを利用すれば、調味のカドもとれ、独特の油っぽさもなくなりす。

パサつきもなくなるのでおいしさが倍増します。

ソーセージは、ゆで汁に1リットルに水溶性イオン化カルシュウムを40滴入れて湯がけば、ふっくらパリッと出来上がります。

ハムやベーコンは、食べる前に水溶性イオン化カルシュウム500倍薄め液をスプレーするだけで、弾力性を増し、風味がUP、油っぽさがなくなる。

現代人に不足しがちなミネラルを正しく補給できるカルマックス    

カルマックス 500 ml

カルマックス500

   税込価格  19.360円 

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お支払い・送料・詳細について

 

調味料原材料 

植物種子   大豆胚芽  びわ こんぶ しいたけ 卵殻   熟成ミネラル塩   澱粉麹菌

カルマックス・使用量の目安

1人1日小さじ1杯(5ml)がめやすになります。人体の必カルシュウムの1日の量は、し60mgで、水溶性イオン化カルシュウムを1日に5ml補給されますと、カルシュウム145mgに相当します。

カルマックスの基本成分

ミネラル100m中カルシュウム2.900mg   マグネシュウム280mg  ナトリュウム18mg  カリウム7.5mg  鉄6.6mg  銅11μg   亜鉛27μg  マンガン66μgカルマックスの基本成分栄養素 100m中エネルギー28kcai   たんぱく質0.2g  脂質 微量  炭水化物6.9g  ナトリュウム180mg  水分93.9g  灰分7.7g

注意

カルマックス水は使用する分だけ作り、その日のうちにご使用ください。

本品は濃縮液ですのて、原液を飲まないようにしてください

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