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血圧を下げる食材ベスト10

2021/08/22 記事

血圧を下げる食材は、フルーツや野菜、低脂肪の乳製品なとで、カルシウム、マグネシウム、カリウム、タンパク質、食物繊維などを豊富に含れていることです。

1. 低脂肪/無脂肪ヨーグルト
低脂肪の乳製品には、高血圧対策に効果的なカルシウムがたっぷり。低脂肪ヨーグルト340gで、1日のカルシウム摂取量の30%を摂取できます。

2. バナナ
バナナにはカリウムが豊富に含まれます。普通サイズのバナナ1本にカリウム約420mgが入っています。さらに食物繊維もたっぷり。

3. ベリー類
ベリー類、特にブルーベリーには、血流を促す一酸化窒素が多く含まれ、血圧を下げる効果があります。
1日28gのブルーベリーを食べただけでも、血圧の低下につながります。

4. 葉もの野菜
ケール、ほうれん草、コラードグリーン、ルッコラ、スイスチャード、ビーツの葉、ロメインレタスなどの葉もの野菜は、カリウムの宝庫です。

5. ビーツ
ブルーベリーと同様に、ビーツも血圧低下作用のある一酸化窒素が豊富な食材。ビートルートジュースを飲むと最高血圧が4~5mmHgも下がる、とする研究結果も出ています。

6. ニンニク
ニンニクに含まれる化合物アリシンには、血圧を下げる効果があります。アリシンは、ニンニクをつぶしたり細かく刻んだときに発生する成分です。

7. サツマイモ
サツマイモに含まれるカリウムやマグネシウムは、血圧を下げる食事に欠かせません。さらに食物繊維も豊富なので、心臓にもいい食材です。

8. オートミール
食物繊維が豊富な全粒穀物、特にオートミールは、心疾患のリスク低下につながると言われています。研究により、日に全粒穀物3人分を摂取するだけで、心臓病のリスクが15%減るということもわかっています。

9. サーモン
サーモンや鯖など脂肪分の多い魚には、オメガ3系脂肪酸がたっぷり含まれます。抗炎症作用や血圧低下などの効果が期待できます。

10. アボカド
クリーミーなアボカドを食べれば、カルシウム、マグネシウム、カリウムをしっかり摂れます。アボカド1個に、カリウム975mgが含まれます。

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