がん再発・転移を防ぐ舞茸パワー
舞茸に含まれる栄養素には、様々な健康効果がある言われ、古くから漢方薬として用いられ、現在では健康食品やサプリメントにも利用されているまいたけ舞茸、中でもガンに対する効果が注目され、医学的な研究・開発が進んでいます。
神戸薬科大学名誉教授 難波宏彰先生の御研究でマイタケの素晴らしい効果が発見され、マイタケは食物繊維を多く含んでおり、便秘を解消し不要なコレステロールの排出してくれ、さらに免疫効果を高めるβグルカンを多く含み、栄養補給としてすぐれた食品です。
キノコ類には多糖類であるβグルカンが含まれていますが、MDフラクションというマイタケだけに含まれるβグルカンには、細胞性免疫（マクロファージ、NK細胞、T細胞、樹状細胞）を活性化し、強い抗腫瘍作用があることがマウス実験で証明されました。
他のキノコ類に含まれるレンチナンというβグルカンと比較して２倍以上の抗腫瘍効果が確認されています。さらに臨床試験で、インフルエンザ感染を抑制する効果も認められています。
MXフラクションは多糖類の一つで、血液・血管系の生活習慣病に有効であることが発表されています。
ダイエットにも期待されており、腸蠕動運動を活発にし、便秘解消や不要なコレステロール・脂肪・糖分などの分解も促進してくれます。
基礎代謝が上がり、内臓脂肪を減らして、脂肪を燃焼しやすく痩せやすい体質を作ることができるようです。
その効果として①インスリン感受性の向上、②高脂血症の改善、③高血圧の改善、④内臓脂肪の減少、⑤便秘の改善などです。
アメリカのガン患者３．０００人が、舞茸を食べた結果、特に進行の遅い乳ガン、子宮ガン、卵巣ガンなどに高い効果が得られとの報告があります。
免疫力は、３０歳でピークに達し、以降は加齢やストレス、栄養バランスの乱れから低下して行きます。
舞茸にはタンパク質、ビタミン類、食物繊維などの体に必要な栄養が豊富に含まれています。
さらに、まいたけ（舞茸）に多く含まれるエルゴステロールは、カルシウムの吸収を助け、骨や筋肉を丈夫してくれる成分です。
毎日の食事に３０～５０gの「えぞまいたけ」が効果的。
● 舞茸を１ヶ月摂っていたら脂肪肝、糖尿病、高血圧が軽快した。
● 舞茸を摂り続けたら２５９ミリあったコレステロールが正常値になった。
● 病院で十分下がらなかったC型肝炎が正常の検査値まで下がった。
● 舞茸を１ヶ月摂ったらひざや足首の痛みが軽くなった。
ご家庭で毎日の食事に、健康効果を得られる舞茸を取り入れてみませんか？