料理の腕前を上るカルマッス

2019/11/24 記事

お料理が上達するには、「とにかくレシピ通りに作るべき」、「沢山つくればうまくなる」、というアドバイスをよく見かけます。

ですが料理も、勉強やスポーツと同じように間違ったやり方で何度練習しても、なかなか上達にはつながりません。

最初は誰だってできなくて当たり前。

料理は、包丁や調理器具の使い方など技術によっても大きく味が変わるほど奥が深いモノ。

知識だけがあっても、正しい技術がなければ料理はおいしくできません。

また、料理は五感で味わうので、おいしさを演出してくれる見た目も重要です。

色のバランス、盛り付け方。

基本を抑えるだけで、いつもの食卓がまるでレストランや料亭のように華やぎます。

水に溶けたイオン化カルシュウムを使えば、料理の腕前が上がります。

イオン化しているということは、この世でいちばん小さいところまで細分化されて、水分子と結びついているということです。

この形になったカルシウムを含むミネラルは、細胞内部にまで瞬時に吸収されます。

逆にいえば、イオン化されてなければ、細胞に吸収されることは不可能なのです。

ミネラルが瞬時に素材に吸収され、美味しさを増幅するだけでなく、今迄の料理の世界・健康を変えてくれます。