がんリスクを下げる野菜ランキング
2023/08/05 記事
癌リスクを下げる 野菜
がん予防には、ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＥを含む野菜・植物性油脂のほかに機能性成分(ポリフェノール・カロテノイドなど) を含む食品を摂りましょう。 ポリフェノール・カロテノイドには、抗酸作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあり、緑黄色野菜に含まれるβータカロチンの摂取量の多い人は肺がんのリスクが低くなります。 ビタミンＤ・カルシウム・葉酸の摂取が大腸がんリスクを下げてくれます。アメリカ国立がん センターががん予防の効果が高いと考えた食品
にんにく
にんにくは、アメリカ国立がん研究所作成の「デザイナーフーズ・ピラミッド」で最上位に位置付けられているほど優秀な野菜です。にんにくの独特のにおいの元は硫酸アリルで、病気や老化を招く活性酸素を抑制する強力な抗酸化作用があります。にんにくを切ったり、すりおろすとアリチアミンに変化し、ガンを予防します。また、にんにくに含まれるミネラルのセレンは、ガン原因のひとつでもある過酸化脂質を分解する酵素になります。
ゴーヤ
ゴーヤは、昔は薬用として使用されていました。ゴーヤは、免疫細胞を強化し、その強力な抗癌性で、癌細胞が増える原因のグルコース発酵を抑え込みます。水にわずかなゴーヤを入れて飲むだけで、７２時間後にはガン細胞の９８％を死滅させてくれます。沖縄の方が長生きされるのは、ゴーヤをよく食べられるからです。 キャベツ にんにくに次ぐ、ガン予防効果があるといわれているキャベツには、イソチオシアネート（強いがん抑制効果）とペルオキシダーゼ（発がん物質を抑制）という酵素やビタミンC、ビタミンUが豊富に含まれています。肺がんや膀胱がんの予防に有効といわれています。また、胃潰瘍を予防することで有名です。 にんじん にんじんはカロテンが豊富に含まれています。カロテンは体内でビタミンAに変化し、免疫カを高めます。肺ガンや胃ガンを予防する効果が高いとされています。にんじんの葉にもカロテン、ビタミン、カリウムなどの栄養素が豊富なので、できれば無農薬の葉付きにんじんをおすすめします。脂溶性なので脂と一緒に摂取しましょう。 トマト トマトにはリコピンというカロテノイドの一種が含まれています。リコピンの抗酸化作用はカロテンの数倍以上といわれています。がん予防のビタミンACE（エース）も含まれています。トマトを多くとる地域では、がんの発症が少ないという研究結果は世界中でたくさんの例が報告されています。 ブロッコリー ブロッコリーに含まれているスルフォラファンは、イオウ化合物の一種で強力な抗ガン作用があります。最近では、ブロッコリースプラウト（ブロッコリーの新芽）がスーパーなどに出回っていますが、これにはブロッコリーの20倍ものスルフォラファンが含まれています。他にも、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、E、鉄、葉酸なども含まれています。 カリフラワー カリフラワーは100g中に81mgのビタミンCが含まれています。カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱によって失われる量が少ないのでビタミンCの補給にはピッタリの野菜です。また、肝臓の働きを高め、解毒作用を強化します。 ピーマン 緑色のピーマンが一般的ですが、パプリカの赤や黄色のものも出回っています。赤ピーマンのビタミンCは緑色のピーマンの2～3倍あります。また、赤ピーマンの赤い色素はカプサイシンというカロテノイドです。βカロテンよりも強い抗酸化作用があります。 以外と身近な野菜ですよね。 逆に、肉の飽和脂肪酸はガンのリスクを高めますので、魚や大豆製品、卵からたんぱく質を摂取することを心がけましょう。プロテサンは、現代医学の限界を超えた乳酸菌「FKー２３菌」が主成分
ニチニチ製薬は、東京大学 大学院農学生命科学研究科 食の安全研究センター 日下部守昭特任教授との共同研究により、酵素処理乳酸菌素材「LFK」のがん転移抑制効果を証明し、東京大学との共同出願により令和４年10月4日に特許を取得しました（特許第7152733号） 免疫力を高めるということは、健康な身体を取り戻す「若返り」の効果もあり、あらゆる乳酸菌の中で「FK-２３菌」は、免疫力がズバ抜けて高い菌です。 免疫力を高めれば、ガンの再発や転移の可能性を低くすることもできまできます。 病気を克服するために、体調そのものを改善してくれます。 そんな効果が期待できるのが「FK-２３菌」が２１世紀のサプリメントと呼ばれる理由があります。 生菌を原料とした通常の乳酸菌のサプリメントに比べて、殺菌済みの「FK-２３菌」は、腸内に送 り込むことができる菌の数が圧倒的に多いのて、他の乳酸菌に比べ腸管免疫を高める効果は３倍、体内で変化することもないため。安心して食べられるのです。 「主治医にしがられない」「病院での治療の内容にかかわらず食べれる」のですから，現在すでに病気と闘っている人にとつて、心強い味方といえるのではないでしょうか。プロテサンは、医師の治療をさまたげない理想のサプリメント
「FK-２３菌」の最大の特長は、免疫機 能を高める働きが非常にすぐれていることです。 免疫治療とは、いわば生体が本来持つ免疫力を上げるものでずから、さまざまな病気に効果があっても不思議ではありません。 抗ガン剤治療をする場合、「FK-２３菌」のサプリメシトを食べていれば、その効果を上げてくれる一方、副作用は減らすことがきたいできます。 「主治医の治療を妨げない」ことも強調じたいボイントです。 サプリメントにも、いろいろな種類がめり、なかには身体に会わない場合もあります。 たとえば昨今「ガンに効く」と言われている健康食品のなかには、食べすぎると肝臓を悪くするものもあります。 そのようなサプリメントを食べている人は、抗ガン剤もつかえなくなります。 免疫力が下がり病気は、逆に言えば、免疫・力を高めれば、病気を克服できるということです。 さまざまな乳酸菌があるなかで、濃縮乳酸菌に含まれるFK-２３菌は、免疫力の増強のみならず、抗がん剤の指標とされる白血球の数を増やしたり、病原菌の感染を防いだりすることも研究によって実証されています。 いま受けているがん治療に悩んでいる人はもちろん、免疫力が低下して感染症が心配ながん患者さんや高齢者にとって、濃縮乳酸菌は欠かせない存在といえるでしょう。 免疫細胞は、体内で発生したガン細胞や外から侵入した細菌やウイルスなどを常に監視し撃退する自己防衛システムのことて、免疫細胞の全体の約６～７割は腸に棲んでいます。その免疫細胞の７割くらいは休息状態です。 プロテサンを摂取しますと、休眠中の免疫細胞の餌となることで、休眠中の免疫細胞が目を覚してくれ、免疫機能が活性化されることで、免疫力や治癒力が高まります。 がん治療に悩んでいる人はもちろん、免疫力が低下して感染症が心配ながん患者さんや高齢者にとって、濃縮乳酸菌は欠かせない存在といえるでしょう。 ＦＫ－２３は、細胞を攻撃する力を高めると同時に、抗ガン剤に見られる副作用を軽減緩和して、痛みの緩和、食欲や睡眠の改善、体重の維持、意欲の増進等の効果があることが明らかになっています。 プロテサンの主成分の濃縮乳酸菌ＦＫ－２３は、基礎的・臨床なデーターが豊富で、病院の治療の内容にかかわらず食べて頂けます。 抗がん剤治療前に、濃縮乳酸菌ＦＫ－２３を摂取しますと、善玉菌が増え、腸環境が整って、免疫力が高くなることで、抗がん剤の副作用を緩和、整腸作用、細菌やウイルスの感染予防、ウイルス性肝炎、抗腫瘍・癌による毒性軽減作用や抗がん剤などの白血球の減少抑制に期待できます。プロテサンの乳酸菌は、死菌体球菌
死菌体のメリットは、善玉菌のエサになり、善玉菌を増やすことができるという点で、人の腸は、それぞれ個性があり、棲みついている善玉菌の種類も人によってことなりますが、プロテサンの乳酸菌は、もともと人に棲んでいる菌で、腸にとってはストレスなく受け入れてもらえて、善玉菌を増や事が出来ます。 死菌体球菌は、善玉菌のエサとなる成分（たんぱく・糖・細胞質・核酸）などが含まれており、悪玉菌を増やす成分を吸着して排出する働きなどがあります。プロテサン効果を高めるには
今までの食生活を見直して、食物繊維を多く摂るようにしましょう。 プロテサンは、１日に１兆個以上を空腹と気に摂取し、毎日、排便の状態を確認し、健康な便になるようにプロテサンの菌数を増やしましょう便のにおい
食べた物や背景にある病気によって影響されますが、においの素は腸内細菌によってたんぱく質が分解された結果できるスカトール、インドールという物質によります。便秘などで腸内の滞留時間が長くなる時、肉などの動物性たんぱく質を大量に摂取している時、強いストレスを感じている時や過敏性腸症候群などの消化器系の病気の時はにおいが強くなります。また、膵疾患や直腸がんでは特に強いにおいを発します。逆に、規則正しい生活、適度な運動習慣、食物繊維と水分の十分な摂取、その他、適度な脂肪の摂取などにより大腸を刺激して排便を促す効果が期待出来ます。その結果、便秘を解消することでおならのにおいを軽減することが可能になります。便の性状
- 健康な便・・・黄褐色のバナナ状または半練り状でにおいが少なく、するりと出るソフトなもの。
- ドロ状、水様性・・・下痢の状態です。水様性の場合、粘液、血液、膿などが混じると細菌性赤痢や伝染性下痢などの感染性腸炎や、炎症性腸疾患などが考えられます。
- 兎糞状の便・・・ウサギの糞のようなコロコロとした便が出る場合は、大腸のどこかがけいれんしているけいれん性便秘が考えられます。
- 太くて硬い便・・・排便時に便柱が太くて硬い場合は、大腸の運動が低下している弛緩性便秘が考えられます。
- 硬くて断片的な便・・・たびたび便意をこらえることによって、直腸の感受性が低下して起こります。
